Súťaž sa koná v areáli Budmerického kaštieľa.
Základné informácie:
- Súťažné tímy si zabezpečia recept z ľubovoľnej fazule, suchej bielej, farebnej strakatej a rôznych ďalších ingrediencií.
- Fazuľa a mäso môžu byť predvarené. Varí sa v kotlinách (minimálne 30 litrov, ), ktoré si tímy sami zabezpečia.
- Súťažiaci si ďalej zabezpečia: varechu, plech pod kotol, prípadne i sekeru, názov (logo) družstva i podporu svojich fanúšikov, prípadne stánok a stoličku.
- Plynové horáky sú povolené.
- Nie je povolené začať s ochutnávkou súťažnej fazulovice skôr než o 12.30 h.
- Súťažné družstvá nesmú ponúkať navarenú fazulovicu návštevníkom bez platnej vstupenky
Organizátori garantujú:
- 30 eurový príspevok na varenie, priestory, misky, lyžičky, naberačku v objeme 0,5 dcl, servítky a chlieb, občerstvenie, kultúrny program, drevo, pracovné stoly pre súťažiacich, ceny do súťaže.
- Na požiadanie budú vydané povolenia na ranný vjazd motorových vozidiel do priestoru varenia.
Hodnotenie a degustácia:
- Návštevníci: Po degustácii vhodí návštevník vstupenku do nádoby družstva s fazulovicou, ktorú považuje za najlepšiu. Vyhrá družstvo, ktoré nazbiera najviac hodnotiacich vstupeniek. Návštevníci určujú iba jedného víťaza. (Hlas ľudu)
- Odborná porota: Každá fazulovica bude ohodnotená odbornou komisiou, ktorá rozhodne anonymne o šampiónovi súťaže.
Ceny:
- za najlepšiu fazulovicu šampión súťaže (1.miesto) a bude udelené 2. a 3. miesto.
Prihlášky treba doručiť do 3.mája 2015.
Kontakt na organizátorov:
- Mgr. Petra Hamzová 0905 387 813
- Ladislav Nagy 0905324347 poip@poip.sk
- Oscitý Marian 0908580866 oscitymarian@gmail.com
Sprievodný program nájdete na plagáte.
