KEDY: 12. septembra, 2015
KDE: Gazdovský dvor, Myjava – Turá Lúka
Program
Cirkevná škola pri evanjelickom zbore v Turej Lúke
- 11.30 Pestovať a spracovávať! – praktický seminár na rôzne témy s odbornou garanciou Ing. Júliusa Forsthoffera, PhD.
- Téma 1 : Teoretické základy oddeľovania liehu z kvasov (Doc. Ing. Jaroslav Longauer, PhD.)
- Téma 2 : Legislatívna stránka pestovateľského pálenia (Ing. Jozef Válek)
- Téma 3 : Preškoľovanie páleničiarov a záujemcov o pálenie s prihliadnutím na hodnotenie destilátov (Ing. Radko Jurák)
- Diskusia
Stodola
- 11.00 Otvorenie podujatia
- 11.10 – 11. 40 Film o tradičných remeslách v Starej Turej a Kunoviciach – Zachovanie tradičných remesiel v Starej Turej a Kunoviciach (Šimon Horna, Marek, Janičík a Peter Kováč)
- 11.50 – 15.00 MZ Kúcané z Kútov a Heligonkári z Prietrže
Sprievodné podujatia:
Stodola
- 11.00 – 18.00 Koštovka páleného v stodole (ochutnávka rôznych druhov destilátov) – Zväz záhradkárov z Turej Lúky
- 15.00 – 18.00 Riadená degustácia (Jaroslav Obuch)
Dvor a jeho okolie
- 11.00 – 18.00 Tradičné varenie lekváru – FSk Kýčer z Turej Lúky
- Varenie „slifkových gulí“ – Cirkevný zbor ECAV v Turej Lúke
- Varenie „pukanských párancov“, brezovských varených „cesteníc“, pečených „koblíh“, rôznych ovocných koláčov a iných slivkových špecialít…
- 11.00 – 18.00 Škola varenia pre deti
- 11.00 – 18.00 Ovocná tržnica
Hudobný sprievod: Heligonkári z Prietrže
